Les capsules Nespresso

Afin de fidéliser sa clientèle de capsules Nespresso et de répondre a ses moindres problèmes, l’entreprise créé sur internet le club Nespresso. Le club Nespresso est une communauté de consommateurs, lesquels peuvent discuter ensemble via le forum et bénéficier des services Nespresso qui leurs sont réservés.

Le chocolat chaud

Si vous passez à Paris et que l’envie vous vient d’un excellent chocolat chaud, fait avec les meilleurs cacaos du monde, le tout dans un décor original, poétique ou style belle époque voici une liste non exhaustive des meilleurs chocolatiers de Paris.

La torréfaction du café en grains.

Qu’est-ce que la torréfaction du café en grains ? 

Le verbe  « torréfier » apparaît en 1520. Ce mot issu du latin signifie littéralement "faire sécher". Des mots latins Torre (sécher) et Facere (faire). La torréfaction du café en gains consiste à exposer sous une forte chaleur le café en grains verts, sans saveur, pour obtenir un café en grains torréfiés. Cette étape permet au café en grains de faire ressortir les 800 molécules aromatiques qu’il contient. 

Le café moulu

En panne de café moulu ? Comment moudre manuellement votre café ?

Si un jour la bonne odeur de café moulu vous manque, si vous voulez tester un café moulu à la maison. Voici trois méthodes pour obtenir un café moulu à la main avec les moyens du bord...

Dosette ESE biodégradable

En 2009, la mauvaise presse des dosettes et capsules de café sur l’environnement pousse la société Illycaffé à commencer à travailler sur la certification 100% auto biodégradable (papier et contenu) de ses dosettes ESE. 

Café Grand’Mère

Café Grand’Mère est une entreprise qui a toujours était très active en matière de communication et de publicité. En 1970, le slogan ‘Grand’Mère sait faire un bon café’ reste toujours dans nos mémoires. De même, la fêtes des grands-mères (créée en 1987 par René Monnier fondateur de café Grand’Mère) est aujourd’hui très populaire et ce fête tous les ans,  le 1er dimanche de mars. 

Les Capsules Nespresso

La société Nestlé a développée à travers les capsules Nespresso un réseau de distribution haut de gamme réservée aux professionnels des secteurs de luxe : hôtels, restaurants, entreprises, compagnies aériennes etc…

Le Chocolat chaud

Le chocolat chaud est une boisson à base de fèves de cacao (chocolat) mise en poudre, additionnée de plus ou moins de sucre et délayée dans de l’eau ou plus couramment du lait de vache.

Les vertus du café en grains non torréfiés (verts)

Le café en grains est issu d’un petit arbuste originaire d’Ethiopie appelé caféier. La culture du caféier s’est développée sur les hauts plateaux des zones tropicales (Brésil, Kenya, Nicaragua, Pérou).

Le fruit du caféier appelé ‘cerise’ est cueilli à maturité manuellement ou mécaniquement selon les origines. Le fruit est séché puis cassé en deux pour récupérer les grains de café verts.

Les dosettes Senseo

Les dosettes Senseo sont un bon intermédiaire entre la machine à café filtres classiques et les machines Expresso.

Dosettes Senseo

Quel café moulu choisir ?

Avant de devenir du café moulu, le fruit du caféier (la drupe), passe par de nombreuses étapes. 

La culture, la récolte, le tri, la torréfaction et enfin la mouture dernière étape de la préparation.

Les capsules Lavazza.

L’entreprise Lavazza a permis avec la création des dosettes et capsules Lavazza de contenter de plus en plus de consommateurs. 

Capsule Lavazza BLUE